होटल उद्योग से प्रत्यक्ष परिचय बना अध्ययन का सशक्त माध्यम
श्री राम कॉलेज, मुज़फ्फरनगर के पर्यटन एवं आतिथ्य प्रबंधन विभाग द्वारा आयोजित शैक्षणिक भ्रमण विद्यार्थियों के लिए अत्यंत ज्ञानवर्धक, उपयोगी एवं प्रेरणादायक सिद्ध हुआ। इस शैक्षणिक भ्रमण का मुख्य उद्देश्य विद्यार्थियों को कक्षा-कक्षीय शिक्षण के साथ-साथ होटल उद्योग के वास्तविक कार्य वातावरण से प्रत्यक्ष परिचय कराना था, जिसमें विभाग को पूर्ण सफलता प्राप्त हुई।
इस भ्रमण के दौरान विद्यार्थियों को होटल उद्योग के विभिन्न महत्वपूर्ण पक्षों की गहन जानकारी प्राप्त करने का अवसर मिला। विद्यार्थियों ने होटल संचालन प्रणाली, फ्रंट ऑफिस मैनेजमेंट, हाउसकीपिंग विभाग, फूड एंड बेवरेज सेवाएं, अतिथि प्रबंधन एवं सेवा मानकों जैसी प्रक्रियाओं को नजदीक से देखा और समझा। यह फील्ड एक्सपोज़र विद्यार्थियों के लिए सैद्धांतिक ज्ञान को व्यावहारिक अनुभव से जोड़ने का प्रभावी माध्यम बना।
भ्रमण के दौरान विद्यार्थियों ने होटल उद्योग के कार्य वातावरण में प्रत्यक्ष सहभागिता की, जिससे उन्हें पेशेवर अनुशासन, कार्यकुशलता और सेवा गुणवत्ता की वास्तविक समझ विकसित करने में सहायता मिली। उद्योग विशेषज्ञों के साथ संवाद और कार्यप्रणाली के अवलोकन से विद्यार्थियों के आत्मविश्वास में वृद्धि हुई तथा उनके करियर उन्मुख दृष्टिकोण को नई दिशा प्राप्त हुई।
इस अवसर पर महाविद्यालय की प्राचार्य डॉ. प्रेरणा मित्तल ने कहा—
“शैक्षणिक भ्रमण विद्यार्थियों के सर्वांगीण विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। पर्यटन एवं आतिथ्य प्रबंधन जैसे व्यावहारिक विषयों में फील्ड एक्सपोज़र अत्यंत आवश्यक है। ऐसे भ्रमण विद्यार्थियों को उद्योग की वास्तविक आवश्यकताओं से परिचित कराते हैं और उन्हें भविष्य की चुनौतियों के लिए तैयार करते हैं। श्री राम कॉलेज विद्यार्थियों को गुणवत्तापूर्ण एवं रोजगारोन्मुख शिक्षा प्रदान करने के लिए निरंतर प्रयासरत है।”
पूरे शैक्षणिक भ्रमण के दौरान सभी गतिविधियाँ महाविद्यालय के अनुभवी एवं जिम्मेदार संकाय सदस्यों के मार्गदर्शन में संपन्न हुईं। विभागाध्यक्ष डॉ. श्वेता राठी के नेतृत्व में विभाग प्रवक्ता रूबी पोसवाल, सानिया, विनीता ढाका की सतत निगरानी एवं सहयोग से यात्रा को सुरक्षित, अनुशासित एवं सुव्यवस्थित रूप से संपन्न कराया गया। यात्रा के प्रत्येक चरण में विद्यार्थियों की सुरक्षा, सुविधा एवं अनुशासन का विशेष ध्यान रखा गया।
यह शैक्षणिक भ्रमण विद्यार्थियों के लिए सीखने का एक यादगार अनुभव साबित हुआ, जिसने उनके व्यावसायिक कौशल को निखारने के साथ-साथ उन्हें पर्यटन एवं आतिथ्य उद्योग में उज्ज्वल भविष्य की दिशा में प्रेरित किया।
Author: Taja Report
